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Molletes

Orden de cuatro   Acompañados con salsa pico de gallo

Naturales
Preparados con mantequilla y frijoles refritos, cubiertos con queso gratinado

Molletes universitarios
Con chorizo, jamón o tocino

Molletes provincianos
Con carne al pastor o Vaquero (r)

Molletes provincianos con arrachera

Tecolotas
Dos con chilaquiles verdes y pechuga de pollo deshebrada, y dos con chilaquiles rojos y carne al pastor

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